Articles populaires – Les recettes de Noémie

7 juin 2015

Tarte caramel beurre salé

Recette tarte caramel beurre salé Ingrédients : Une pâte brisée ou sablée ou de votre choix. Ou un palet breton Pour le caramel : 200g de sucre en poudre ,125g de beurre demi-sel , 5 cl de crème fraîche liquide ,1 pincée de fleur de sel Pour la garniture:...

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8 octobre 2015

Brownie

Recette de mon brownie: 200g chocolat. 200g beurre 200g sucre 5 oeufs 1 cs de farine Faire fondre le beurre et le chocolat au microonde puis y ajouter les autres ingrédients. Verser le tout dans un moule beurré. Enfourner à 180 degrés 20min. Le milieu...

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26 août 2015

Paris-Brest

Recette Paris Brest Couronne en pâte à choux: 125g d’eau, 2g de sel, 55g de beurre,75g de farine, 2 œufs, 30g amandes effilées. Porter lentement à ébullition l’eau, le sel et le beurre. Hors du feu ajouter en une seule fois la farine tamisée. Remettre...

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31 mai 2015

Bonne fête à toutes les mamans.

recette de mon Entremets poires chocolat (cercle 22cm): Palet breton Feuillantine praliné Caramel beurre salé Poires au sirop Mousse poires Mousse chocolat Glaçage miroir rouge framboise Deco: framboises et dragées Palet breton Ingrédients 2 jaunes d'œufs...

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24 juin 2012

Poêlée maison

Ingrédients : 250g lardons fumés 2 oignons 2 gousses d'ail 3 pommes de terre 500g champignons de paris émincés 500g haricots verts sel au piment d'espelette (facultatif) persil Préparation : Dans une sauteuse ou un wok, faites revenir les lardons et les...

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3 décembre 2009

Nouilles sautées

Ingrédients : (4 pers) · 1 bonne poignée de champignons noirs émincés · 20 0g de nouilles chinoises · 2 petites carottes · 1 courgette · 2 tranches de jambon cuit · 200g de lardons · 2 œufs · Oignon vert · Facultatif : porc pour sauté ou crevettes décortiquées...

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Tags: Plat principal, Porc, Poulet, Asiatique, Crevettes

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12 février 2009

Recette de soupe de courge façon moi!

Ingrédients : - 50g beurre - 200g lardons - 100g oignons - 100g poireaux - 500g de courge - 500g de pomme de terre - 3 carottes - sel, poivre - 2 gousses d'ail écrasé - 1 cs d'herbes de provence - 1 cube de bouillon de volaille Facultatif: 25cl de crème...

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Tags: Entrées, Courge, Pommes de terre, Soupe, Légumes

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25 novembre 2009

Salade de maïs, petits pois, tomates et saucisses knacky

Ingrédients (4pers): o 1 boîte de maïs o 1 boîte de petits pois o 2 tomates coupées en dés o 10 saucisses knacky coupées en rondelles Préparation (5min): Faire une vinaigrette simple (par ex.:6cs huile olive, 3cs vinaigre vin aux échalotes , sel, poivre)....

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Tags: Entrées, Légumes, Salades, Enfants

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9 septembre 2008

Recette de tourte aux pommes de terre

Ingrédients: 800g pommes de terre 2 gros oignons 200g lardons 3 gousses d'ail 1c.s persil sel, poivre 2 pâtes feuilletées 20 cl crème liquide 1 jaune oeuf 2 cs lait Préparation : Epluchez, lavez les pommes de terre et coupez de fines rondelles. Mettre...

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Tags: Entrées, Tartes salées, Pommes de terre, Légumes

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30 novembre 2009

Recette de salade de vermicelles de soja

Ingrédients : (4 pers) · 30g de vermicelles de soja · 2 petites carottes · 1 concombre · 1 courgette · 2 tranches de jambon cuit · 200g de lardons · 2 œufs · Facultatif : crevettes décortiquées. Sauce : · 3 cuil. soupe de sauce de soja · 3 cuil. soupe...

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Tags: Entrées, Asiatique, Salades

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18 novembre 2009

Boeuf gingembre

Ingrédients (4pers): · 1kg de bœuf bourguignon · 6 gros oignons · 2 c.s. gingembre en poudre · 2 c.s. poudre manioc · 2 c.s. sauce d’huître · 2 c.s. sauce de soja · 1 c.s.ail poudre · 1 c.s. herbes de Provence pilées · 1 c.s. huile tournesol · Sel, poivre...

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Tags: Plat principal, Réunionnais, Boeuf

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23 novembre 2009

Bananes au miel

Ingrédients :(1 pers) · 2 bananes · Miel · 2 clémentines · 20g Beurre Préparation (5min): Faites fondre le beurre dans une poêle, mettez-y les bananes coupées en 2 dans le sens de la longueur. Pressez le jus de clémentines sur les bananes, ensuite retournez-les....

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Tags: Desserts, Fruits, Enfants

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2 décembre 2009

Mousse au chocolat

Ingrédients (6pers): - 200 g de chocolat - 100 g de beurre - 6 œufs - 80 g de sucre - 1 pincée de sel Préparation (10min) (repos 4h): Faites fondre le chocolat avec le beurre et 2cs d'eau au micro-onde. Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs...

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Tags: Desserts, Chocolat

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21 novembre 2009

Recette de haricots blancs à la provençale

(Oups! j'ai oublié de prendre la photo!) Ingrédients (4pers): 500g saucisses 200g lardons fumés 500g haricots blancs secs 2 oignons 1 cs ail 1cs herbes Provence 10cl vin blanc 1 brique de purée de tomates sel, poivre Ustensile : cocotte-minute . Préparation...

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Tags: Plat principal, Saucisses

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19 novembre 2009

Recettes de vermicelles sautées

Ingrédients (4pers) : · 1 bonne poignée de champignons noirs émincés · 30g de vermicelles de soja · 2 petites carottes · 1 courgette · 2 tranches de jambon cuit · 200g de lardons · 2 œufs · Oignon vert · Facultatif : porc pour sauté ou crevettes décortiquées...

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Tags: Plat principal, Asiatique

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20 novembre 2009

Lentilles à la moutarde

Ingrédients (4pers) : Pour les lentilles : · 500g de lentilles · 2 oignons · Couenne · 200g lardons fumés · 2l bouillon légumes · 100g jambon cru · Thym · 1 c.s. ail pilé Pour la sauce : · 2 gros oignons · 1 verre à moutarde de vin blanc · 1 c.s. poudre...

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Tags: Plat principal, Porc

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26 novembre 2009

Purée de carottes :

Purée de carottes (1 pers): o 2 carottes o 2 pommes de terre o 1 tranche de jambon Préparation (5min) (cuisson 30min): Alors j’épluche mes légumes, je les lave et les coupe en rondelles, je les fais cuire dans une casserole d’eau légèrement salée 30 min....

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Tags: Purées, Enfants

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25 juin 2010

Recette de crêpes au jambon champignons

Ingrédients: Pâte à crêpes neutre (ainsi vous pourrez l'utiliser pour vos crêpes salées puis rajouter de la vanille ou autre pour vos crêpes sucrées): 200g farine 1/2 lait 2 oeufs 30g beurre fondu Béchamel: 1l lait 160g farine 120g beurre Contenu: 3 tr...

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Tags: crêpes

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8 février 2016

Pepitos

Recette de pepitospour environ 16 pépitosil vous faut : 150 gr de farine75 gr de beurre mou75 gr de sucre glace1 jaune d'œuf1 pincée de sel100 gr de chocolat au lait Préparation : Mélanger, le sel, la farine et le sucre glace ajouter le beurre mou coupé...

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11 novembre 2015

Taboulé

Recette de mon taboulé pour 10 personnes:Semoule de couscous moyen (750ml eau avec 1 filet huile olive sel au microondes 4 min puis même hauteur dans mon verre mesureur que les 750ml pour quantité de semoule que je verse dans eau chaude je mélange bien...

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22 janvier 2016

Recette de Brandade de morue

Recette de Brandade de morue Temps de préparation 30mn Temps de cuisson 30mn Difficulté Facile Les ingrédients( pour 6 personnes)Filet(s) de morue dessalée : 1kgFleur de sel : 6 pincée(s)Moulin à poivre : 6 tour(s)Pomme(s) de Terre : 1 kgBranche(s) de...

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28 octobre 2015

Cake aux lardons et olives

2015_10_28_09 Recette de cake olives Ingrédients: 250g farine avec levure incorporée (ou 1 sachet de levure chimique) 1 pincée de sel 4 oeufs 1/2 verre huile tournesol 1 verre de lait (ou 1 verre de vin blanc ) 200g olives vertes dénoyautées et coupées...

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1 mai 2015

Bienvenue sur mon blog de cuisine

Bienvenue sur mon blog de cuisine. Je vais essayer de poster régulièrement mes recettes. Inscrivez-vous à ma newsletter ! Merci de votre patience et de votre visite. A bientôt.

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18 septembre 2008

Mes minis coeurs de meringue au chocolat à partager!!

Bon appétit Montages GIF pour ton Blog

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Tags: Chocolat

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8 octobre 2010

Joyeux anniversaire!

Bonjour à toutes et tous, pour vous faire patienter pendant cette pause, voici quelques photos de gâteaux réalisés à l'occasion de l'anniversaire de ma fille. A bientôt.

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