12 septembre 2008
Recette de tarte aux asperges et lardons
Ingrédients:
1 bocal asperges vertes
200g lardons fumés
200g champignons émincés
1 oignon
100g gruyère
2 oeufs
2 cs crème fraîche
100ml lait
pâte feuilletée
1 cs bouillon volaille, sel, poivre
Préparation:
Etalez la pâte dans le moule sur du papier sulfurisé. Y mettre les asperges. Faire revenir lardons, un oignon émincé et les champignons dans une poêle. verser la garniture sur les asperges. Mélanger dans un bol le lait, la crème fraîche, les oeufs, le bouillon et verser sur la préparation précédente. Recouvrir de gruyère et enfourner 30 min dans un four préchauffé à 180°.
Bon appétit!
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