Recette de sablés au fromage

Ingrédients :

80g gruyère râpé

60g beurre

100g farine

1 jaune d'oeuf

1 cc fleur de sel

1 cs herbes de Provence

poivre

50 ml d'eau

Variantes:

• olives vertes dénoyautées
• anchois

Préparation (5 min)(cuisson 15 min):

Faites fondre le beurre.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier (+ olives ou anchois coupés en petits morceaux selon vos goûts).

Formez de petites boules de 2cm de diamètre et aplatissez-les au creux de la main.

Posez-les sur une plaque munie de papier sulfurisé et enfournez à 180° 15 min. Servez!

Suggestions :Meilleurs tièdes que froids!

Bon appétit!

N'oubliez pas de laisser vos appréciations ou suggestions ! Merci. A bientôt.